トマト煮込みハンバーグ 220kcal
[材料] 4人分
玉ねぎ、  小1個
A (牛赤身ひき肉、 150g
  豚赤身ひき肉、 100g
  マッシュルーム(スライス缶詰)1缶
  卵、        1個
  パン粉、      1/4カップ
  塩          小さじ1/3
  こしょう       少々)、
ブロッコリー、     150g
カリフラワー、     150g
水煮トマト(缶詰)   400g
B (砂糖、   小さじ1
   塩、     小さじ1/3
   顆粒スープ  小さじ1)
[作り方] 
  1. ブロッコリーとカリフラワーは塩を加えた熱湯でゆでる。
  2. 玉ねぎをみじん切りにし、レンジで熱を通しておく。
  3. Aの材料と玉ねぎをよく混ぜあわせ、形を整える。
  4. 樹脂加工のフライパンでよく焼く。
  5. 火が通ったら、フライパンにでた油をふき取ってトマトと、Bを加えて10分ほど煮込む。